- i/ Z, U& n) |/ y; D0 g3 k9 j材料:
5 g6 F0 L1 H5 u. P5 g- o0 D9 ^# {硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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做法:
; h+ C# h) W# w3 O; z- D公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。7 |0 g, |7 o% O) T
: d0 P/ q8 c3 ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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3 ]2 ?! t" _9 U. i) `/ J$ iwww2.tvboxnow.com4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。$ u' M; E2 u7 R7 O
4 y0 ?0 s2 L# Q1 h! @公仔箱論壇5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; c& @6 D2 J
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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