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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 G. ^9 ?% H$ W0 p% K2 a
臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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0 y9 V2 |; e4 y1 Z3 i調味醃料: - ~5 ^( F- \8 J
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙www2.tvboxnow.com8 L, \: G, a/ P: X- W; d

6 I' a6 }! M8 X: {3 G2 Q. Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B3 G3 ?; F* \: r0 U( B$ Q( X" L
做法:     
1 w8 P4 h* v0 u6 I* [1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。www2.tvboxnow.com* u) L$ n! X+ x/ Y2 |8 M  d# g! Q
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇3 }  K* @1 V. {* I) X& |

6 j9 \; ^/ [! f0 `5 }6 z公仔箱論壇3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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* E& X0 Q$ _  _5 ^0 H- f+ w8 C! Qwww2.tvboxnow.com4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。www2.tvboxnow.com( y, x; f3 ^9 m7 F& f8 a  T

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