
& r; X7 \1 J- l4 u/ z, e
* Q' ~& K7 ]. S$ T8 s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! T2 `( f- p& `/ m( R
皇室朱古力脆餅蛋糕 $1882 s% \. g" \ w2 J
■由朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成,脆餅的白色玫瑰花寓意純潔而美麗的童話愛情故事。蛋糕每日限量約二十個,一般放工前已賣光。
3 p v% y1 o* n4 B. w7 A% }9 \. z' \" y
愛情,帶有三分甜蜜、七分苦澀;來到一年一度的情人節,那七分苦澀與痛楚,往往被甜蜜幸福淹沒。愛侶間情濃化不開,要讓甜蜜而浪漫的感覺延續,有人會吃一口朱古力,亦有人會嚐一口蛋糕;前者甜而帶澀,後者甜蜜香濃,在最甜蜜的一刻吃一口朱古力蛋糕更顯幸福。今個情人節的蛋糕大賣精緻感,但當中最吸引有情人的,必定是曾用作英國威廉王子結婚時的新郎蛋糕(groom cake)。
) O9 Z/ s! e! n* Qtvb now,tvbnow,bttvb
* V+ v: C% s7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個被冠上皇室之名的朱古力脆餅蛋糕,便是英國威廉王子及凱蒂王妃的婚禮見證。這個以朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等結合而成的蛋糕,原來是英國威廉王子童年時的最愛,二○一一年王子結婚時,便以這個蛋糕為新郎蛋糕,款待各國的賓客。公仔箱論壇7 M8 k3 O ^6 n$ U7 ]6 m% K i
* W# U) p/ g8 D( D1 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: K7 G+ T" ~3 }% ]+ p
■曾當英國皇家御廚的Carolyn Robb,家傳的朱古力脆餅蛋糕便是威廉王子的最愛。
# o$ }" L9 B: E- Q& D$ M; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i$ n m4 v# v! w8 i/ u* M
退休御廚招牌貨
2 I. E, l* v r7 ~: A公仔箱論壇新郎蛋糕的歷史可追溯到英國維多利亞時期,通常蛋糕會因應新郎性格及愛好而設計,一般會放在結婚蛋糕旁款待賓客。傳說,未婚女性當晚將新郎蛋糕放在枕頭下入睡,她就能夢到真命天子,傳說孰真孰假,無從稽考,但這個威廉王子最愛的新郎蛋糕自此便被英國人視之為幸福美食。tvb now,tvbnow,bttvb( j2 e- u _1 ~
U5 m8 Y* ]/ k" ? J/ l. t: ^www2.tvboxnow.com說到這個見證皇室愛情的蛋糕,不得不提Carolyn Robb,她曾是英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃的御用廚師,陪伴着威廉王子長大的朱古力脆餅蛋糕,更是Carolyn媽媽的家傳秘方,經改良後成為王子生日或特別日子時的指定蛋糕。Carolyn曾在過往的訪問中提及,小時候的王子會偷偷地跑進廚房,央求Carolyn給他朱古力蛋糕作零食,或會協助她製作蛋糕,可見這片蛋糕擁有無窮的魔力。
* h4 l$ ^; H5 F公仔箱論壇
8 @2 H9 ]* {+ b# {公仔箱論壇當了十一年御廚,Carolyn退休後便成為全球著名的食評家及餐飲顧問,還創立了The Royal Touch品牌,主打傳統英式甜點、餐飲、果醬、紅茶等,而皇室朱古力脆餅蛋糕便是此店的招牌貨。這蛋糕依照威廉王子婚禮上所用的蛋糕作藍圖,不過並沒有將朱古力漿完全覆蓋着蛋糕,更能將「內涵」看得一清二楚。 www2.tvboxnow.com( h; C, w! e. s
- _& k0 Q+ @+ \& l
; g7 P2 R( L; l: ~' M* Jtvb now,tvbnow,bttvb■威廉王子結婚時的新郎蛋糕(右圖)成為英國人心目中的幸福美食。
" k: P: z. ?: e9 }* \
}8 W4 N' @) M/ bwww2.tvboxnow.com
1 q0 R. R, a+ ^8 \: a9 L ztvb now,tvbnow,bttvb
( V7 R% j9 {( m8 ]0 S. `& t$ awww2.tvboxnow.com白玫瑰糖花 純潔之愛
( C- P4 t) [" e' P: C皇室朱古力脆餅蛋糕以72%朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成,毋須烤焗,面層有薄薄的朱古力漿,還特意加上寓意純潔愛情的白玫瑰花,讓蛋糕更富意思。吃一口蛋糕,朱古力沒有想像中濃至黏口的感覺,每口包含餅乾、乾果等,充滿嚼勁之餘亦能中和朱古力的膩滯感,味道不像傳統英國口味般甜膩,很明顯這是特別為香港人愛好甜品,但又不愛太甜的性格而「減甜」。蛋糕更附上Love Touch Spoons,可以將這件「幸福蛋糕」與另一半齊齊分享。公仔箱論壇, Q; I) y% n* U \( u4 i" R; G0 x- X
1 J, J1 E1 T) L" I, Ctvb now,tvbnow,bttvb至於The Royal Touch將於二月下旬在尖沙嘴海港城開設Bakery Café,屆時除了蛋糕、fairy cake(英國cupcake的叫法)外,還有飯、意大利粉、tea set等,各位粉絲密切留意啦! 1 `7 O8 d# H4 m' L4 ?
1 B* u1 E8 Z& r, n4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I9 T4 @. `6 a0 o5 o: G( Y朱古力禮盒 $380
. Z" t- ~ D, i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb■為情人節特別推出的朱古力禮盒,有糖漬橙皮、黑朱古力杏仁粒、乾果果仁朱古力、無糖榛子牛奶朱古力。
) T* C5 I1 ]/ x. U" x+ Btvb now,tvbnow,bttvb
' k# Q. u \ T% X9 S6 M
* n5 Q+ x4 x1 H' a) K" W5 B+ }2 b8 IFairy Cake每個$35
0 C6 V7 L. X. Y6 _. I. j: h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb■每個蛋糕各有不同的味道,最受歡迎是這個戴上皇冠的情侶蛋糕,分別是英式格雷伯爵茶口味及香芒柚子口味,蛋糕及忌廉也滿佈伯爵茶味,很香很吸引。
( `- i& V7 Y" n) K/ w' N5 ?公仔箱論壇
! u% Q9 }6 }+ A7 j6 W] 8 k4 j# n* s+ b( ?6 Q
率先曝光
8 I0 x% T0 K7 ^$ r7 qwww2.tvboxnow.com■Royal High Tea Set設有一人及二人份量,二人份量備有五至六款英式西餅,配上炸蝦、酥皮批等,很滿足。$280(暫定)www2.tvboxnow.com D) c( t; X4 \, \5 p# g
公仔箱論壇. s" b% P$ m3 E6 m
The Royal Touchwww2.tvboxnow.com, @5 d8 ]: B% E5 R ~$ k& O
尖沙嘴海港城港威商場
& D* f; j9 w+ g0 `. Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 z0 ]6 U. J N
www2.tvboxnow.com& y- v \" I3 m; i
辣之唇 親吻情人
/ C+ V# {) [+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了有幸福的皇室蛋糕,各大餐廳及酒店亦推出了不少賣相精緻的情人節蛋糕,有的分男與女,有的以烈燄紅唇讓你的情人火辣辣,有的則以高貴的玻璃鞋為賣點,每款各有特色,總會找到心水選擇,讓另一半過一個甜蜜蜜的情人節。 公仔箱論壇4 J0 @% ?& v9 g8 l, A, O- `
* \" S. T- k4 A9 k$ f4 ~www2.tvboxnow.com - C9 b% D" q+ G! C y
熾熱紅唇 $44(a)
6 K0 ^, _/ y. X/ M5 S. d* {9 ptvb now,tvbnow,bttvb一個火辣辣的香吻最叫情人難以忘懷,質感輕柔的紅絲絨海綿蛋糕包裹着紅桑子、玫瑰及士多啤梨,味道帶莓酸亦 滲透着玫瑰花香,光看已感到雙唇火辣辣。6 c8 p6 \5 [8 M' S$ \* T
tvb now,tvbnow,bttvb: h( I- Z2 B+ S- r5 i% G9 G& X
公仔箱論壇$ @# n, ^* V* w
愛情蘋果 $48(a)
7 T1 Y) f/ y" Xwww2.tvboxnow.com一個蘋果,就令阿當夏娃被趕出伊甸園,蘋果完全代表着愛情。這個蘋果形的小蛋糕,外層為白朱古力,配以京都綠茶慕絲,綠茶的苦澀味與朱古力的甜味,完全體現愛情的真諦。* I2 R7 p- T' Z0 Z) s( q
: l4 L( O+ V p8 Y& i! |2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 V" F1 F& F; G3 b
愛神之鎖 $330(a) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, g+ R+ t# y) W P/ j2 \
看真一點才發現這是個心形鎖蛋糕,愛情之匙更是蛋糕的點綴品。整個蛋糕帶椰子香,加上紅桑子荔枝啫喱,甜美動人。
8 H5 H) h8 v+ swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 Z* m/ `4 G9 v4 ]) H0 K6 j
tvb now,tvbnow,bttvb h) [5 u* s' J# E$ y$ K' A! h2 e) w
愛情童話 $520(b)
}" o$ e4 O1 Nwww2.tvboxnow.com五小時才完成的手製玻璃鞋,伴以由Valrhona白朱古力製成的粉紅色墊子及果仁碎等,淡淡果仁香在舌尖徘徊。(須預訂)
3 e1 `6 U8 Z$ n5 u9 q
3 P) I0 x9 Y( m9 C1 m. ^3 q公仔箱論壇
9 Z3 ]2 g4 w6 owww2.tvboxnow.com浪漫花語 $520(b) 公仔箱論壇/ P% Q5 d4 h8 Z2 x. U
玫瑰象徵真摯的愛情,這款設計成盆栽的玫瑰蛋糕,玫瑰以白朱古力製成,花盆則是混合了冧酒的朱古力蛋糕。(須預訂)5 C. b: u; W) \$ n0 r
* V3 Y4 L0 K. J2 }) g) O' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J* F3 O F$ `% Q% }- gwww2.tvboxnow.comfor her、for him每個$318(c) . o- B5 y4 A. R, z
左方為紅桑子玫瑰白朱古力慕絲蛋糕,專為女士而設,右面的是威士忌朱古力紳士蛋糕。(須預訂)/ A9 Q2 X6 a0 }2 ]1 m4 T& T
6 D7 }9 l& {+ O8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)COCO( P! F6 t, l8 `6 D' v' c1 Z* N
尖沙嘴彌敦道The Mira Hong Kong
$ N l! |" `3 L5 f, A5 r8 i. }tvb now,tvbnow,bttvb) h/ k7 N+ Z9 z; g, N
(b)帝京餅店( e) Y/ V& L0 z6 g9 |' ^
九龍太子道西帝京酒店 |