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[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

材料:     
6 E/ G3 b- \2 b* C臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 h0 i, ~# ^# l. x6 K

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  y) |: t8 y+ ?% @5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一): . n6 A" x1 }5 a$ c: B6 P; n- r* L8 K
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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% ^; a2 u: [0 d' [  y芡汁(二):
" d* X) Q. A. }9 I; k$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ w, b. u% ~; \, {. J3 b6 R
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芡汁(三):
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做法:     
* V" ~3 F4 A1 i9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切幼條,浸軟竹笙修剪好,用薑及水煮滾,放入竹笙汆水,取出抹乾。公仔箱論壇8 J+ u& k3 l' n' m8 a7 h0 K

" n$ r- l6 _& i8 ?  j. v8 q% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內,加鹽、糖、油等汆水,取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內,排放碟上,隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥,加芡汁(二)煮滾,拌入蛋白成蛋白芡,淋於蒸熟的釀竹笙上。www2.tvboxnow.com" t: ^' u4 b( e

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