材料: www2.tvboxnow.com7 q% o2 C8 t9 Q( h3 F. j, `
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
, q2 T8 m; R. W& [5 m* W$ u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ? _" t$ c' }tvb now,tvbnow,bttvb
& V8 q1 p( G$ X2 H+ L調味醃料：
6 M: U! V# N6 j3 N" i生抽1湯匙、生粉1茶匙
/ e0 P* j- A% U( f/ Z4 e
% ~, z% z9 H1 U% Y0 f- L' q7 t" [+ E4 t5 [
調味料（一）：
3 q- |0 u# O# ~. T G1 ctvb now,tvbnow,bttvb薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 ; D3 N Z: E% v
4 G b+ E" r) B4 \( m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ Y5 R$ K# y5 \0 J! [! g
調味料（二）：
% r/ @1 d7 w3 X" n# M/ g' P, o7 D公仔箱論壇清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
% ^% o9 T& u# P, }5 s7 F; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# E6 a' f3 N, d
4 a& h& W S9 C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. V0 k. d c1 f. L0 b/ N公仔箱論壇1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
. s9 t0 i+ K0 a& owww2.tvboxnow.com
& [* ~ y, |) ^% e2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。www2.tvboxnow.com& c: s( d1 S3 L- m* U; l
- U9 Q/ t# [" ?* w0 N a3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
; @" n/ J [: v( N& S& i4 W# pwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 