4 F9 x' L! E% p' j7 ]! l肉丸子
: \& `; d, w8 x% I" o" S3 q! Q: q7 utvb now,tvbnow,bttvb材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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調味醃料： 6 O o, X- Q2 u; ^7 E! `6 E
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 $ k4 h. z' J6 J2 w& I* }1 \
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汁料： www2.tvboxnow.com5 W- y# h7 V0 M# D) g
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 n" R0 Q' G& `* B v0 W4 M! s) \
( j: L7 Y0 p+ g) A* |7 H Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% e# C! @1 A7 ^& ~
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( x/ X( S' u. _0 @' b
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇+ X5 h3 a; T% @3 E. f
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇: w% l! F5 [; G! j# S
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。9 s- F5 i o1 j% a* `% }, [& H
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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