材料:(2 人份量)www2.tvboxnow.com- R. x9 l$ w4 G8 q, f! L# b6 a; Y
0 P* _; x, S" `# U- W* Bwww2.tvboxnow.com雞蛋 2 隻
8 u2 C; a6 Y0 \) F! {2 K3 Xwww2.tvboxnow.com小帶子 Bay scallops 12-16 粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 E' g* S% n0 G% R; Z7 @
雞湯 200 毫升* Q+ j- W% E+ w& ?0 @) }0 S, c: I
麻油 少許公仔箱論壇. E% e0 W7 C" G' C* w1 L, _
: G* P7 r3 b6 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒 適量 z( k f2 `$ ~3 G
做法:
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帶子略沖洗,瀝乾備用( U, B J6 F+ ~$ s# J' e! u7 R
雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻,過篩一次
3 w l+ B; z% ?% t公仔箱論壇將蛋液倒在蒸碟上,加入帶子,用筷子隔起蓋來蒸,中火蒸約 15-20 分鐘,即成 |