材料: www2.tvboxnow.com g1 d6 U0 [! V2 @2 E0 X
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻www2.tvboxnow.com" s' r& }& c: E9 z9 \2 W4 P/ C
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 y$ ?! ^! _1 H
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調味料（豆苗）： 公仔箱論壇. X8 r, s. U/ u% g+ ?$ n$ }
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 6 A' p4 l0 n9 [! q8 E: C
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9 F) I7 c5 G' t6 G$ y9 d8 p芡汁：
5 u$ w( O4 H. W# L5 N R水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
) W# ?, z2 f2 ~) r8 ~5 z1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。www2.tvboxnow.com7 o; n9 b2 Y/ W. j
& n: w& f$ Y' G2 ?2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。www2.tvboxnow.com, V/ [, e) @) T, |
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。tvb now,tvbnow,bttvb: G% |( Y! Z% ^( L
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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