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[中式食譜] 豆醬燒肉燜大芥菜


. H3 g6 r' v( R& j材料:     www2.tvboxnow.com3 D$ ?0 M1 E/ f( S! H+ \' O9 o
大芥菜1個(取莖)、燒肉200克(斬件)、豆卜8至10個(沖淨)、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許(調色用)、生粉水埋芡適量
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做法:     
; Y& g2 {! W- y$ g. F* G0 Z# l公仔箱論壇1. 大芥菜莖沖淨切件,放半鑊滾水內汆水片刻,取出濾去水份。www2.tvboxnow.com3 Y( u$ [0 a. w% ^. t& T" a

) [  P. \4 @' I" p/ }$ F$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加豆醬兜炒,加大芥菜齊炒透;加燒肉及豆卜炒勻,倒入適量水至蓋面;加糖及老抽調色,蓋上鑊蓋,以中慢火燜至芥菜腍及入味。" g6 v8 Z; K6 N; e) _3 d- W

5 p7 k( I) Z" _+ m% }: Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 最後拌入適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com& i& {+ C! v1 {5 v! [

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