8 x. `7 e4 m! e0 c, P
材料:
$ [9 B/ ]9 m* e! e- @' `: b$ {! d# }tvb now,tvbnow,bttvb黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
3 P: D0 S D3 c6 u! q3 i T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E+ p- F. s1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z% C9 h1 p) w0 \1 Q: L- A: J調味醃料（黃鱔）：
8 S' H9 R& e7 W5 C! y5 }+ W公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R7 f" `; C! L6 v+ M
$ n, N/ {1 z$ W6 x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 h6 j" L5 C' z7 ]. {4 X汁料： tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 v: r9 d: n4 z4 Y
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙www2.tvboxnow.com: U& m4 K( v" V; t% |
! D, |; R+ T. i% C5 H8 x( n1 \& Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; y# q* y( ~9 G2 ^! `' |6 W$ g4 t' F
做法:
2 l7 @4 F5 u3 F9 O/ O' g3 p* utvb now,tvbnow,bttvb1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
' K& ^ u$ P# L' g6 I0 _* |. \公仔箱論壇% h# a/ A- W6 L$ J: a
2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
7 w; E) W: C8 l2 Ywww2.tvboxnow.com
4 q( `/ J8 |5 Z0 q+ i; |0 Wwww2.tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 M, Y# `% U0 A
( m" s* F% {) t9 q7 z: p# V' f
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。7 S( ~4 B# v4 @" Z% m
. r/ I8 |: k/ t( D! C# J) E9 z
& U( C- a5 V P. D8 Awww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 