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材料:
# @" E! S) c+ g2 \% O- K3 ~公仔箱論壇魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料：
2 h. W3 V9 W9 @4 R. K9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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芡汁（一）：
3 I/ X& d* l f3 X$ r% @9 zwww2.tvboxnow.com蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- P j3 E" a& X7 w4 D4 k
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芡汁（二）：
$ f4 F- S I, J( [ V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# V0 ^2 L' _( \
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做法:
5 C: V: \8 H* ?1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。www2.tvboxnow.com& v$ H, g* l# v$ @" V& t) W3 R- a5 W
* A* G' y5 s# n2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。/ ~" c# c6 y. `8 ?+ H. W
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 h, a$ L8 S) M$ g0 O3 B T
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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