1 u1 [7 v7 y3 g+ F公仔箱論壇材料:
% z" X: G3 [4 s% o/ v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量公仔箱論壇: d& W" h; f) i/ Z) k" a
5 ~5 p" P9 t' v2 J% k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ H0 `+ s3 l# X, m! |" f
調味醃料（冰鮮雞）： tvb now,tvbnow,bttvb- h$ B {6 _3 I/ k; e
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 [3 I! v( {3 M+ R
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb E6 G; E8 X& V) J* I
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。公仔箱論壇 ?( i5 ]" Z, X9 H
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。: q l# S5 s7 t- u1 U( }5 C. G
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。$ a' r# r( |$ ]3 g
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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