在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！www2.tvboxnow.com( J& g9 x( l/ u9 W+ a; B
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; _5 u- h( D Dtvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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. Z; z* P4 {! x+ ?; A( _公仔箱論壇" w# B+ K8 k3 P/ G; Y" E- j
. [: h* }9 v0 X) ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
" K/ s3 W* Y6 e公仔箱論壇 絞碎魚肉225g6 ]" g, x, ?, f; H
嫩豆腐1磚
+ S5 S) V( _0 B) [# P$ o1 @tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個公仔箱論壇- M7 V7 X$ ~# H+ k8 N: \) a3 ^
蔥花少許
' V. u6 ^8 H7 j& X1 o$ K! | 胡椒粉1茶匙4 t) B5 H, B: S+ [! C
麻油1茶匙; ?6 ~6 a' F1 X4 E D; \8 ~9 I$ [
生抽1湯匙公仔箱論壇, J9 {8 G7 d/ [: F& c$ t$ g9 `
熟油1湯匙
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做法：
* R6 ] u8 B8 X& L 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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, y Z* S) g2 m; Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。 `& M+ |( e9 |1 `6 Z2 N8 J
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。公仔箱論壇' N$ D- |$ }0 n. B8 C
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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/ R5 M: Z8 U# f5 a9 ^# e9 l* B% \ I又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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