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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     www2.tvboxnow.com/ g' W( H# g! a7 L3 T
蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
) X6 a, K  C: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% D9 b, r5 P8 {
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調味:     公仔箱論壇1 c9 F( H- p) Z- S2 l; h' w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! E  b% v0 F
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. N! F. }4 L* rwww2.tvboxnow.com做法:     - A" A$ b8 Z- P. r# t# a
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" P% e0 }" s, z$ ]( P

/ J9 a; j# d0 b) |2 Z5 Q2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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( c2 K, ^8 j$ N( \# }) i& ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。" c+ D* N  |  ?8 H
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4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。
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7 J* ~/ ]2 a  |' a5 E5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。www2.tvboxnow.com( V1 B! y9 O7 `8 W

* \8 J: J" n' L& j7 j1 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。* _9 {! E4 \4 u; R9 T( ]

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