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[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦


( w; N( v. T6 _3 b% r材料:     
- \0 X$ t: r' Y! b# [公仔箱論壇中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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: @1 {$ {5 p1 D! O) }www2.tvboxnow.com調味芡汁:
0 U  Z7 G0 G4 G' A) J. M( g水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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8 e  J$ g4 N: W6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % U* n8 \/ @( G* J
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。www2.tvboxnow.com. G" H: N# u, x* G2 v7 D
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