[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ Y5 C/ M% Q- d  O9 e' G3 v
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量www2.tvboxnow.com5 Q+ [# r! b7 _! n% R. q
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+ F% n# S3 e5 T( m8 I做法:     
) m0 U5 E+ y2 x0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) J, c& {& }+ i) s
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 |3 z9 S) d; a
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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2 q5 [7 B8 c( y) T. Q. \- v# rwww2.tvboxnow.com4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。公仔箱論壇, F, x' o+ w5 N6 l/ d) Y$ X* z) _  Y

% S8 V# p2 D- f. @) y2 p, r5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。www2.tvboxnow.com  w. [# S( |) m. Y) f
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