[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
/ r0 W, q, e* F; p2 `- E# I" d- [) T: c公仔箱論壇 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb# b: j- X9 ?7 P4 t

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. z' x# k5 v0 h7 Mwww2.tvboxnow.com調味醃料（鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ Y6 ~7 @( b: ?; p4 Y
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [  t; i4 b) E7 V! w/ W: z
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做法:     
6 _9 p3 @6 t1 n: V$ i2 @1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com: n% Q, F7 V2 T9 n' A

; {$ N. }5 n; Z+ D+ A3 ~0 r公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 T. ^2 {) N5 D7 c, {
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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! M. O# U; b' w4 j, H- U2 q& n4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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