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材料:
4 {) n9 e- r0 [) U. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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/ B! J$ r: E$ r& X2 `' j+ `www2.tvboxnow.com調味醃料（雞件）：
. S5 i; l- M `3 X" | I+ l' ^魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 W. w: }1 m7 J) Q6 d. X' X$ @
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇* G; A) R" T0 L- e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% i4 C, J0 h! B t0 X* J* O
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。www2.tvboxnow.com6 h6 i; n) Q9 }2 p7 o! R, g; H1 T
. ^3 @3 A) t- T! ~+ g2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。www2.tvboxnow.com( h! `* ^: ^- x( m
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。) c8 {* x: L0 [
+ Y% `/ E# g+ G" h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。3 p7 G" S0 G( g: G" B7 z) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 S' x2 g% ?+ t( e) o
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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