炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
0 F Q* Y! L& M Q; ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
0 G& d5 [5 q1 [$ owww2.tvboxnow.com
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
+ m- n, D4 Q2 p
2.將下方那角往上折 
) ]5 v6 r; I6 t: z0 E, m g0 E
3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 L/ n8 M' g. Q
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
% y% X1 J: _) {$ ?5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
! p4 P& m$ D b6 a2 `tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
/ u+ e4 N9 a. v# f: O3 w. w4 j% l2 X( g8 O7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
' I1 z' v4 h# l$ J0 u8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
3 k$ K* R% p) V% R; v9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳
( I8 b- E2 m3 j7 l! H公仔箱論壇下載附件 (166.9 KB)www2.tvboxnow.com8 `" c }! {8 q
$ F1 \- {, }' h' e* Y2 y0 P | 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 