[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
6 y/ H/ {* C; u' R) H蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
, x( g4 z2 J3 S2 n! u調味料：
% V9 k' a8 {& i& g5 q- e) Fwww2.tvboxnow.com香油、醬油各少許
) F' b' V' P) A+ d7 y0 }% n/ ?, C0 `公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, G2 \/ L) t# C; n
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。, I) [9 d- c" k/ H2 O
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。公仔箱論壇) p; ?3 a! o2 v/ l: m
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。