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[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿


6 d* C2 f! J! y+ B. ?: m" u( h公仔箱論壇【配料】, W. e; \+ |, a9 R- L& A5 L
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯,鹽。
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【做法】www2.tvboxnow.com- A% a" B) w! `2 }1 `
乳鴿宰殺去內臟洗淨,用沸焯2分鐘撈出;銀耳用溫水泡發,摘去發黃的根部,撕成小朵;陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽,一同煮沸。湯碗中放入乳鴿,四周擺上銀耳,撒上陳皮和枸杞子,倒入煮沸的湯,上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。公仔箱論壇4 Y9 k' w/ K3 @2 R% Q
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【功效】
9 b( P& X7 L/ j; q! o) a: N: m益氣養血、滋補肝陰。
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