[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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材料:     
& J% D  |" `8 }: K1 f急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇4 m3 l' Y' W' I& V% C. r

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# G* Y6 T6 n; G0 u# e
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙+ u3 G+ x* H6 e) P. e
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做法:     
3 n+ M* C; |4 Y. t( v3 @! \tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。  p, |# q. t- @+ f" l8 s

5 I. P2 I- a! p0 j6 h. h公仔箱論壇2. 煙肉及其他配菜切碎。& \5 m. N+ h( C# ]+ {6 {6 l' M
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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, R; F" S# M! D5 z  Q. Wwww2.tvboxnow.com4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。1 U# {# c2 r+ g' g% {9 r7 |
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。- i) N0 t) P! z5 h0 G3 Q$ N
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