; V+ D) U, b1 A) p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- T' x# ?) r' R/ K5 F: f Qwww2.tvboxnow.com西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com* v, B4 M1 u9 B, m9 P
: R( T) s7 X; Y9 O
% \2 Q6 D. _! N0 k" U
做法:
" N2 J1 A" [/ i$ n) B$ _1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。 y4 T! j, t/ H5 b5 u
" h7 ^5 `3 {# b, R2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
# {) W* t% i9 U% j& ^# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @6 ?& R+ l( @ \( y
3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。+ o/ T0 [; o+ h
/ e5 {" T7 o8 F" X1 Xwww2.tvboxnow.com( b) t$ I, A% @/ n+ ?7 e. a1 a$ O
黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇& W4 Z& b" M. H& e0 a' I
材料:
7 f: z5 v( i' z5 s- [雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙/ {1 T8 S8 d; P% c9 a/ I0 c, C6 `& q3 ^
公仔箱論壇# ?/ C* k0 R% w4 Q+ Z, I) V
# x$ q2 s# ?* m% Z/ n$ g/ P* z# l1 l0 J
調味醃料（雞中翼）: tvb now,tvbnow,bttvb5 B) T6 u& K3 X7 ~# F Y
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
5 }2 t. f& G" X& H6 h ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- |: w: e( Y1 ]
|4 V1 i2 d. N" {% N" _1 m
做法: 3 S6 {+ \( N5 j# c; b
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
, k4 `1 {$ }2 }' [% g
- G; @# e- I' ~9 T( [tvb now,tvbnow,bttvb2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 s! R" W C5 F# r3 X m& v6 ` Q
' i; n$ Q5 ]( k3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。
1 P5 w5 I) x! |" p( o- ~4 o. F公仔箱論壇
. b' V: ]9 l1 L, a; J. e; h公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 v1 S5 q- H, j; k* ]6 W
www2.tvboxnow.com" b, o9 X1 O: Z1 m3 p' C+ X# v
- {5 M, r0 ], g: l# h |
發表於 2015-3-3 04:30 AM
| 