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材料:
' \8 D/ F; k$ k" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙 ^/ s3 X0 V' U$ H1 ?" F
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' a. Q, H" x7 k4 b! L a調味醃料（冰鮮雞）：
j, R8 M" u8 |9 ~4 Owww2.tvboxnow.com 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許8 N2 e U0 b7 B- G, w8 R# i
& H' ]3 |( O2 `4 [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ I9 F' F# D, q5 m- h
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; x" O3 w! s$ n4 D1 l6 M8 S
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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. a/ R, _3 r2 Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。9 H' h$ U& y: @9 n5 M
# ?3 k' X3 r2 o! P3 y1 Swww2.tvboxnow.com3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 J" ]7 \, I% ~) ?/ x6 ]
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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