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材料:
+ R/ f8 ^8 G( |tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙- }. F! Z" e9 Z$ C3 t8 |0 e' Q6 [
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調味醃料（冰鮮雞）：
; S' y0 R- w8 [! z6 W$ \- ewww2.tvboxnow.com 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! d7 V! j& |% A4 v, L
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) W n! a; d6 `# g) O: N. q! K做法:
r/ W- F! f4 h! U+ {3 X& [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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7 S( y# ]* b$ X! a" O* H2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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7 X& @8 P9 P$ H; _* H. e3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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1 I: D/ t5 o* K, O* @+ l6 {www2.tvboxnow.com4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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