[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
9 G% A/ P- [! o) J  ~3 j公仔箱論壇急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯! m7 H5 J- f' X) @7 E8 U7 i

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: k; d& b  n8 h6 y5 Nwww2.tvboxnow.com調味:     
0 N! i% ~5 f# E4 S  [www2.tvboxnow.com蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 R5 {) @* Q; Z
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" p* K, U+ ]3 t
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。5 Q0 P3 z/ T5 s0 K: L- b

! Q1 z* t# ~4 \$ C6 w8 z. h公仔箱論壇2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。5 Z; l6 R! O2 V! [2 s6 j% v
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。  s. w/ H3 l; D2 @! \: E+ V
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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