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材料: * p( m* w8 @6 E4 q
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www2.tvboxnow.com i; W8 R: x0 r3 |* G
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調味醃料（牛柳頭）：
E) v I% z3 g公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( j0 u3 W3 C5 _* A) U4 a/ qwww2.tvboxnow.com汁料： 公仔箱論壇* U/ J% {+ {, g: Q9 k% V h/ p
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' t8 {5 S0 Y4 U9 C2 X) n
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做法:
' M( ]9 P% ?( {) t: ^! d, q$ U1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。www2.tvboxnow.com7 M7 O4 h i! l9 o* Y& H
* g: Q% y8 d5 t' X9 ~. @公仔箱論壇2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
3 g# c7 o3 M7 c: L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) d7 ?1 U% E* [ Y
3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇5 `) T/ R2 V8 q# T- J: W# O" R
" y+ e- o! v( V% B& K ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。. A$ ] W" t0 P# Q: V
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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