tvb now,tvbnow,bttvb3 X G' N( y3 a
材料: www2.tvboxnow.com: |4 M) @/ W0 c$ L- j' k4 J
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
3 a {8 R9 h$ L& j2 htvb now,tvbnow,bttvb
. f, n) s) A* A! h# E2 q3 a1 I( N公仔箱論壇
! J& H, n. N+ v+ ?調味: tvb now,tvbnow,bttvb `1 `8 A$ R2 O! O% z7 X9 O
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
5 L+ c! }" k d N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. r r$ I/ |
+ y3 h/ _ w: K做法: : b: W: v) X- D) ] f4 M
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。www2.tvboxnow.com, T# L+ E: e! |
: F) c! Y9 O! A6 }: W2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
/ R! Z. `' {3 I0 l
& c5 k" J# [7 E4 _0 f% mwww2.tvboxnow.com3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
6 i3 ]- T" |) }7 r; ]9 K公仔箱論壇公仔箱論壇, |' l3 b8 g8 M. x- m: L0 Q5 Q
4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
$ Y* j! B% q M' T4 K% D公仔箱論壇
7 `4 `0 b: p$ l0 \www2.tvboxnow.com
; \0 P3 x, I9 P" R/ B |
發表於 2015-3-5 04:18 AM
| 