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材料: . @4 x5 X4 A) \3 e. s$ Z/ _
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙$ H n( j& y# l0 ~8 S2 S4 d1 u
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做法:
- a1 M2 G6 i7 R4 y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2 |* a3 B) y2 t" ]2 R7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。www2.tvboxnow.com1 l- X h7 L k; e. K1 ?/ H R1 \
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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6 h# H' v( G$ q0 H. [' b4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。# z! ^ \) U& M0 u/ `) s. I4 w" D1 c
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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