材料: www2.tvboxnow.com+ H( Q# M( u- {$ _4 h5 y4 G( S
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）) P. T( U" X2 n* x
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$ z1 X5 i& U) b8 c0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 c; Q I7 Y# M4 N
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。% j E' G- F6 H6 x" b
" n" \. D4 E. [& x' y5 A1 P: |2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
% D4 ^2 F F& y9 f$ f! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m" f2 r0 b5 A9 P1 J公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。0 K7 I5 \* n5 q4 `0 P. H9 E
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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