這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
( ^* G y/ r Q公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
2 X0 P$ {8 e1 D( w$ K: ]而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 m" h7 ]; |$ Y
% c/ e; `# G, Y7 ]/ M, c9 D! G9 b8 v公仔箱論壇食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: E* s; I/ G/ q' E/ J4 E9 p
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇, Q3 Q E: q) D& i) W" K y4 }
9 H9 u. U- Y0 G卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) B4 W1 N0 `$ z( C& {9 o, i: h) ^
3 v3 e( C# I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 130g
6 U* J) R% s* W; R) z( a砂糖 30gwww2.tvboxnow.com: [) |; Z+ F9 w3 g1 V# g" N# Q
奶油 20g
) |! p+ G, T& b5 D公仔箱論壇蛋黃 2顆
% I- B4 d. H) k c香草精 1小匙www2.tvboxnow.com, B6 b* {' r* }* m
) N5 e! b1 o8 \' J& {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g
0 c5 x0 O% x" \- {) wwww2.tvboxnow.com可可粉 7g
9 j9 U* e+ P0 R% j @9 E2 L# J蛋黃 2顆
2 s+ t" P6 V: ]* e4 Mwww2.tvboxnow.com砂糖 10g
& K' t& f9 D# t5 {牛奶 20g& Y9 t% E. J. T& ~0 P w+ K2 L
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ r; d1 [, j# M2 i3 H; b; z
蛋白 2顆6 `2 W! T" `- l8 ?
砂糖 20g
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巧克力鮮奶油( _/ [- y3 @5 S, B& v" r
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鮮奶油 150cc
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作法
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2 j# e' c1 e. P. m1 A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& L/ \, a, U. p3 H
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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+ V$ `6 L. D6 |" w" i, [tvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!; u; D, c( e& b
' G3 ?. L4 S+ j2 `- T \* P% n) p8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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2 T C6 v* t; x4 G& C6 t9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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( {* l) H0 P, \2 E10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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4 W6 L9 o# }: B# n0 M& @& U' p公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb5 N. X+ {$ E# `- J X7 m
# S7 o# `) _! s, p5 O# b15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"( ~" y# u( m% L/ ^) H7 c! @
V' O, B& y! k, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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^) G; \& A n. B/ e8 Y g17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) i; P) C! j2 p9 k# l0 @
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇$ Y) X" f# q* ~
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小撇步www2.tvboxnow.com: `7 ^8 S7 A; u# j" s2 c
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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