沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！tvb now,tvbnow,bttvb; e, i; x+ p8 e0 `. @. {/ T P% g+ G
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ www2.tvboxnow.com- g! g; P0 M# t* V# f" m& C+ T
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* w$ M d- d9 ~) s+ ?
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
4 @9 ?9 p% E* |. c3 P公仔箱論壇9 H* W( D& B8 S9 }( h$ Q* a+ M
食材www2.tvboxnow.com# ?2 x, M* _8 A! G9 x- l. }# E( G! m
) }5 n2 v$ X, m2 d+ w# Z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮tvb now,tvbnow,bttvb- u/ g2 q2 z/ N9 r+ C1 E, ]
公仔箱論壇* F$ n9 P: h x( P/ [
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# ], W7 t. R3 I" `
奶油 140gtvb now,tvbnow,bttvb( Q6 C |4 ~4 E; x: M- [* j
水 50ml
# g) w0 S- M h3 ^. T) r3 p公仔箱論壇中筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 ~* s/ J( \- y; }- u+ F
0 O8 C* c" e" E; [www2.tvboxnow.com蘋果餡 A3 S( b+ }$ X7 @) F5 a
2 \+ j6 P+ R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2顆
Q( @" {7 Y; U2 t檸檬 1/2顆www2.tvboxnow.com% B: N& h1 L; H/ p
砂糖 20g
1 w& g; @. d$ w3 k- z3 @0 u2 ]公仔箱論壇麥芽糖 25ml
8 n$ v- _$ Y" u2 N% P R4 J9 y5 {
6 E4 u8 B f5 w; B! p: _+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 ?& {# Q q, A/ X( L: \# ?! M1 \9 w* E
公仔箱論壇+ }8 W% L2 p3 p7 p4 i7 E) F1 f
1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。1 [$ I$ B0 D3 Y7 N3 l& H/ c6 M
X! N% ~3 W! o# |) J% {$ T5 }2. 麵粉過篩。+ x1 T; U% t$ n+ R: {8 h u) j
: [, D$ l* ]" x0 G: v3 X$ }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
, w. v- r: }6 z: ~1 ~4 N+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E4 N q8 w3 M4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
" Y. N8 w y: g" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 }' Z1 M) l* X5 E9 a! f
5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 ! G3 E, W" O+ g
: f0 u N% `: t* Y! g6 r7 L ~5 B; |7 s* Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）tvb now,tvbnow,bttvb' W3 D L5 u: O+ F A
- c+ v9 u( x3 ~1 X" Q6 U
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。tvb now,tvbnow,bttvb w7 I" g: i. Z* Q$ B
公仔箱論壇! X* ] H1 \+ Q, y' f% N; O( k
8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇/ U0 o3 \4 V: o
/ U9 a: ~2 N3 v, r7 j1 E1 ]/ d
9. 變成這樣就可以了！
y2 [ r) H! ?" d- xwww2.tvboxnow.com0 M/ v' B# X q) h9 W; [3 g" }
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 j1 W5 d/ k) F
; B, A. S: k0 M% bwww2.tvboxnow.com11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！www2.tvboxnow.com+ f7 x9 L" x0 ^7 [% r3 `. a* W
& h3 L$ u! F- J$ x. }12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。' Y8 Z1 c x' Z# t/ P
. Z8 R3 Q, w* L7 J( W8 Z F
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。www2.tvboxnow.com) W' h0 @) U+ [* `0 R& ^
2 t7 q0 b9 i0 i, J9 S, a5 }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( @0 ]4 l) q# g1 [# s
小撇步* v* G; y/ E% G
www2.tvboxnow.com& d+ i# ] c$ ~, W
每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
| 