材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
) ?; l1 M1 K Z# u* O) ^# xwww2.tvboxnow.com調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙www2.tvboxnow.com+ W( D6 A8 n$ _; N5 N/ @& o
做法:
) S! ?% D7 C% e5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
8 Q7 z# a& n& r5 a, n2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用$ k' t+ r v5 C
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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