材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W w9 X0 e, I$ @4 v7 }- {5 X7 g4 r' w
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： / u% a) Z0 K0 }4 h; w0 k
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）www2.tvboxnow.com+ H$ Q) I8 l; E! o2 d, T
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 i2 w0 ~& d
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb% X1 D) B+ g3 ? _
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。# E4 {7 G& z7 j. [8 e) H
1 U, a8 D: y% d! d8 v8 r" n: C公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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