[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
) w/ o3 f/ `3 I+ W6 M. swww2.tvboxnow.com素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片www2.tvboxnow.com! j3 F) n. Y* H& l7 K4 c+ [
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調味芡汁： 公仔箱論壇% H1 S+ Q2 A2 A4 O- {" i
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量www2.tvboxnow.com5 @: Y$ ?; U! c0 `. U' A
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1 B0 Q7 ^9 W( V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% T& z, M4 e' L3 N8 s$ k
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。, ~" T: u: E, g) p' Q- ^
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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9 k2 |$ S3 S. ^9 t, R2 S/ h3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。