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[中式食譜] 甜酸京都肉

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材料:     
4 i6 a3 k- t* g7 E0 k0 f) n, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒公仔箱論壇, T- q$ B( {% J6 b% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 _+ X% i  {, p2 M, S' \
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調味醃料:
! u' g# G7 x8 v" L五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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& Y4 X8 N; E- t2 m! B! D  Q" \; N5 S' bwww2.tvboxnow.com芡汁: ( q' d* O+ S0 U$ x
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \( c* g- W, I

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做法:     
% G4 Z  O# N7 y0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 c& ?7 C8 j/ [
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2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
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