[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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材料:     
! c4 b  k& U2 b9 |, X- y公仔箱論壇五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙公仔箱論壇- e; f6 ?; d3 r
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1 F4 a5 B; q2 Y3 E$ U做法:     
8 ^: I; G" D! g8 b2 m1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。* q0 t" e8 z* o1 A  b+ q
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。5 Q6 }( Z' q6 y; V' E1 S

4 D$ `, T* F. o0 F3 L, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
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4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。7 u2 ?# h; [  r, [- ]
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