* Q7 n/ _; C: y7 n( J3 f( z: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' t; k! C) y7 L! i急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb% }% Z8 r% Q4 D& e+ N4 F; h
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) a" u4 v% e$ u2 V調味醃料（帶子）：
* Y3 d! @9 @6 r+ f公仔箱論壇生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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& h& I5 _) j7 V2 s5 p, ]( _; Rtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
1 S6 d& p0 ]% n" W, I- Twww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* b) `7 C" K. X u. j/ W5 k公仔箱論壇做法:
+ W, \! X' s/ [( G% C1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。www2.tvboxnow.com) D4 \' W6 F3 ]8 I; j5 z- K1 i
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f1 u. w6 Z$ I5 i( w% E# u4 Q
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。4 j- \+ X, y n2 g3 s+ s
. K2 S' ^5 `8 R/ D" ~4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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# p$ o* N: B' u- f" V4 r5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 F, o4 I# G g" z( _9 W
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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