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鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇2 s3 L; O; @! D" {4 H- C1 S* X
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調味醃料：
- \* T7 \" \' Q' P F; R+ n, g蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇( \ w3 L! A1 O5 y+ ]$ c9 p5 J
3 V$ S- c7 E }1 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' B1 @9 t$ i1 Z
芡汁： & s, { i! K1 }4 F
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
1 _1 y ~) c% h6 n8 [公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( t3 x$ S; O. k
4 Y5 B" Z3 [$ Z4 h# O; F2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 K* ^+ t( p2 {
/ M! x C% u4 v2 h3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。公仔箱論壇% m& K+ H! [- W* u* \/ ?) P
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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