; [" R- `" W5 @4 C% X2 S公仔箱論壇材料: 4 A# J6 H( H6 H& R
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片# B; a# _# E( W& H
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調味醃料（鮮魷）：
4 f$ u2 f$ ?$ J) ]+ U. k( Y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： www2.tvboxnow.com G3 R, i6 L# y
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
% L) G! h3 m6 j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: W) v# k$ B; K; _5 f0 [. p8 R! _
6 D* A1 E3 P# {! N/ T公仔箱論壇做法: 1 Q$ t( a9 {9 Z9 d
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com% [/ v7 y7 ~8 g; _
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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! M y7 ]* U7 R0 t$ A; Z9 p' N3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。1 `; p, _7 w/ v5 }+ P+ G/ n
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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