食材
8 j3 S: S: v7 y蛋3顆
7 o% j" y* S5 ~3 R糖100克4 b& ]+ o* Q2 R9 z
牛奶450毫升
7 @8 O% D9 Y# m) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精（可省略）1茶匙
5 s1 H% ^2 R r1 o! k6 n3 w焦糖+ E2 o8 H8 {; d
砂糖80克
5 ?( P) n7 h( }9 k! W水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- {/ l( ]& m& s7 r, M% m
/ k6 H }" E0 G/ ?9 P4 o( w8 q( }www2.tvboxnow.com所需時間： 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( {( g- N" j5 c/ Q6 {
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G0 t! W, N" S9 Zwww2.tvboxnow.com先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開8 H0 }& P8 h6 x/ X$ F
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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3公仔箱論壇* J7 b" _/ q' h4 B* J4 I- b
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內公仔箱論壇2 r. H0 B/ h \ r P5 C, M' J, e/ O( q
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時4 Y# h6 R# V' Z B) i
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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