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材料: www2.tvboxnow.com1 i- r1 M3 p# D1 U; R* C7 T
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇3 O# |5 t2 x1 Q6 R, E* X' @& K
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K( ] b/ G0 L7 M2 A# U公仔箱論壇調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： 公仔箱論壇6 Y6 Z$ U* u9 i( N
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）7 Q+ l( o+ `: u, X
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做法:
1 x* z% ^+ m9 _2 g/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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; n- j# o) g! i6 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。, x6 L& F$ j4 i t: J' i0 z1 v
8 d9 h: Y8 c# Y7 b+ u2 z6 z3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。( l9 Q1 q/ R9 h0 B7 p$ E- T
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。7 W3 i7 z* k, V" L8 p4 g% k p$ Y
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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