- d# j9 @% A7 a$ K! J5 W材料: tvb now,tvbnow,bttvb" \! c, [2 O2 g/ w W* }/ W0 Y5 H
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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& R* e$ o( V: Y% gwww2.tvboxnow.com調味調味料（蜆肉）：
. P$ s6 a$ b7 R9 T魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）：
7 T, f) t# B j: q魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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' t$ q9 T4 E+ s# a9 o調味料（蒜蓉）： www2.tvboxnow.com5 g; v) N, U* i% V4 |1 Y
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙. R9 }2 X! ^$ ?3 l
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做法: www2.tvboxnow.com6 o- v9 \8 D, h% V8 _, o5 G
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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5 L6 T' O& }+ g. ?/ x3 M% y公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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