對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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' }2 G& \, V% a& m/ p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
" |0 s c5 U/ B/ k: J3 b- Y0 L. O★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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& u3 e( a3 J; Y! B8 }! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
: ]' o0 b% Y l9 L1 f5 L2 h' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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公仔箱論壇1 G T1 _3 f! {7 |
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
0 v8 ^" S- P, O 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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' D$ s i0 b% m3 G& P8 B《其它形狀切法與適合料理》
! J. Q% S. G# D公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。4 a, |3 @: m9 Q( ~& a
 切成絲狀
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6 [# z2 T) J7 L/ @' b7 B) q) awww2.tvboxnow.com★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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