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魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）www2.tvboxnow.com# B9 q. {0 D! s2 ^2 u
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁：
# E/ G3 ~" P4 m. T! a2 B5 p- Awww2.tvboxnow.com忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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4 D+ N0 ^/ X( Q* U$ C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 V- q1 S& ^; Q% @
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J: Q6 A; P- @# S& E; ]4 u% U
1 a [* q, D9 Q. q! v- K7 v2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。" @# I! @2 I# ^4 `0 [
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4. 淋於煎白魚塊上即成。. W$ r" g8 J) n
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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