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材料: www2.tvboxnow.com4 z& |8 Q8 k: ~ V; c( i' W
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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/ h, i- I( k8 _1 S, ]- f# ewww2.tvboxnow.com調味:
; g% U M; X( R' Q0 d6 Z: A0 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙* P$ H1 q: v' A( P: Z8 h4 v
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做法:
6 x4 E. u& C0 ~/ F1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。www2.tvboxnow.com/ M) `7 M7 v+ L
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。www2.tvboxnow.com5 Z: M [4 U& g
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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