[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- J4 c8 G9 I
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量公仔箱論壇4 M& p6 \  l2 j( n9 a

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調味醃料（腩排）：
4 g# g  b* q: r2 Z' ~- Wwww2.tvboxnow.com調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B+ X, E1 g1 M' q( O
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做法:     % c" u, u% J( S% j3 D
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, c* @# A! f2 M2 ?; s0 ^

9 A6 S9 E, `" `2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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