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[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜


- ]  h6 Y/ @5 @; w9 S9 _3 Y: g0 N公仔箱論壇材料:     
( j2 o% p6 q# E/ [) s/ |0 {www2.tvboxnow.com金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% \: x/ }7 a$ g/ e$ T+ U. N

1 E. N; n) k4 Z( n( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x8 u8 V9 ^+ R# o& l7 [0 w9 s4 ]% E調味醃料(腩排):
2 ?; u" @) S$ atvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙公仔箱論壇+ H& J# `$ a5 m. G$ B1 h

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; Y9 F# @" ~! \9 K5 |
1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。www2.tvboxnow.com# {' a7 d) F/ L4 m! e3 f& o( V

" _" e0 @: K6 \公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。/ F6 v! S3 m( [) E% J' ]# T9 m% x0 u/ @
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3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。: r; Q  Q, W& |7 U0 h4 c
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