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材料: , _* H; S$ ]0 x. a# z4 O4 t
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com2 j1 ?' o* ~ B2 s7 m+ k$ y
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調味醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 w9 s+ D' B' V7 s% V
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙) p. d$ k* E# o% d
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5 X) P/ w6 E& P, _8 S. S, u ]公仔箱論壇做法:
2 j& d3 q9 ~: Vwww2.tvboxnow.com1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3 R1 c4 t0 _0 H3 t3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。& [3 c' ]+ @2 m
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com" m: B) M# [) Z! K y* q
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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