+ D$ D( F% h( @* W& D% l材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. p7 t8 Q& B
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇% L; F2 I: J$ {+ U e- C1 ]( B
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% T, w' C' c" Q* r; R6 v% p3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）：
6 x/ A- ~, N- L: [* i2 [. E7 a6 Y( ~公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇$ W5 s' Y' z2 h; Y* a0 r4 n6 F
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! ]' a1 t0 u7 D" s0 Y8 |芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb, u1 ?4 S- z, p C. Y0 H" e! q
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ n; o# O4 P
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7 f+ O# ?5 k# R0 Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
# G) M: D3 v6 q1 P4 N/ }# o$ ^公仔箱論壇生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 4 e# E1 ~6 s9 ^! W* h0 e
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* s1 c% j' M3 ?1 U芡汁（三）： 公仔箱論壇 N& W5 P; P6 c
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇 p6 ]6 G" p7 R: H( j- b, ?2 w
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" P# U& Q, Y# c( P% A$ q$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# z. m3 I* `2 S4 J. x% hwww2.tvboxnow.com1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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' L: e/ G- G4 L3 ?) Iwww2.tvboxnow.com2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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& R8 T0 i: ?+ t. E: s9 u# N公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。www2.tvboxnow.com" V3 T# I7 N2 C, V; j# k( S6 f) B
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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