[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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& g( a% T0 Y1 W! Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 F6 l; p6 p
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙' j9 s! R/ G; y! O0 ?8 Z6 ~" |
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0 p3 K+ S5 y+ m8 b" l- j公仔箱論壇做法:     
! f+ U* V5 K& [2 _1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。www2.tvboxnow.com5 D5 ^; A4 `3 [' d

: ?. I3 K9 U- P公仔箱論壇2.魚餅切件，煎香備用。3 T* U+ x5 @9 Z- u: f

8 e7 g5 A& ^& N/ Y: A# c! I& k8 r3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 ]! ~/ F" ]: ]3 M. r" E

+ O" b& Y  F$ X8 X5 u  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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